食用類果蔬的清洗方法

  多食果蔬對身體有很多益處,但是你真的有清洗干凈這些食材嗎?皮可食用的果蔬,常見的如蘋果、梨、桃子、黃瓜。這類果蔬的清洗方法如下:

  1、清水浸泡洗滌法。將蔬果在自來水下搓洗30一60秒,頑漬可用蔬菜刷或手指擦洗,這樣可以去除果蔬上98%的細菌、殘留農藥和污垢。

  2、鹽水消毒法.在水果表皮過水浸濕后,放一點鹽,然后雙手握著水果來回輕輕地搓,表面的臟東西很快就能搓干凈,然后再用水沖洗干凈,就可以放心吃了。

  清潔小貼士:

  重慶保潔公司指出,蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質,吃蘋果皮對健康有益。但是,蘋果皮上的“人工果蠟”卻

  讓不少人憂心??梢詳D點牙膏揉碎后溶在水里,用這個水搓洗蘋果后再用清水沖洗干凈即可二還可以把蘋果放進溫度適中的熱水里。蠟遇熱會融化,但水溫不可太高。

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